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玉子かけご飯 (雞蛋拌飯)

玉子かけご飯 (TKG) 是一種簡單又美味的日本早餐，由熱騰騰的米飯搭配生雞蛋，再淋上醬油調味。這道菜製作快速、簡單，是許多人的 comfort food。

5 分鐘
1 人份
難度 1
日本
素食
簡單
配菜

跟住步驟煮問 EatWhat

Tamago Kake Gohan (Egg on Rice)

01食材

180克熱騰騰的日本短粒米飯
1隻新鮮生雞蛋
2湯匙日式醬油
1/4茶匙鰹魚高湯粉 (可選)
1湯匙蔥花 (可選)
紫菜絲作裝飾 (可選)

營養 (每份)378kcal

蛋白質10.5g
碳水56.2g
脂肪9.8g

纖維 0.5 g鈉 1487 mg

02步驟

將熱騰騰的米飯盛入碗中。
將生雞蛋直接打入米飯中央。
將醬油淋在雞蛋和米飯上。
可選地，加入鰹魚高湯粉、蔥花和紫菜絲。
食用前充分攪拌均勻。

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