01食材
- 6只鸡蛋
- 100克培根条
- 4片白包
- 30克黄油
- 10克新鲜黑松露，薄切
- 15毫升松露油
- 20克新鲜葱段，切碎
- 2小撮海盐
- 1小撮白胡椒粉
营养 (每份)738kcal
- 蛋白质28.5g
- 碳水28g
- 脂肪54.5g
纤维 1.2 g钠 892 mg
02步骤
- 中大火在锅里炒培根至香脆。
- 盛起培根沥干，保留少许培根油在锅里。
- 吐司在烤箱或吐司机里烤至金黄色。
- 在吐司上薄涂黄油，盛在盘里。
- 鸡蛋打入碗里，加海盐和白胡椒粉，打均匀。
- 转中低火，加黄油在有培根油的锅里。
- 倒蛋液入锅里，慢慢搅拌，煮3至4分钟至软身。中途加入松露切片。
- 盛松露炒蛋在吐司上面。
- 洒上培根碎、葱段和松露油。
- 即时享用。
03相关食谱
