01食材
- 500克 新鲜栗子
- 2汤匙 食用油
- 2汤匙 白砂糖
- 1/4杯 水
营养 (每份)285kcal
- 蛋白质3.2g
- 碳水38.5g
- 脂肪12.8g
纤维 3.8 g钠 3 mg
02步骤
- 洗净栗子，然后在每粒栗子的平边划个小十字口，这样可以防止它们煮的时候爆开，也方便剥壳。
- 将划好口的栗子放入锅中，加入足够的水。煮滚后，用中火煮15-20分钟，直到它们略微变软。沥干水分。
- 大火烧热锅，加入食用油。放入煮好的栗子，炒2-3分钟。
- 撒上白砂糖，然后倒入剩余的水。继续快速翻炒，直到水分蒸发，糖变焦糖，均匀地包裹住栗子。
- 关火，趁热上桌。
03相关食谱
