01食材
- 雪耳: 10克
- 红枣: 10粒
- 南杏粉: 50克
- 冰糖: 80克 (按个人口味调整)
- 清水: 1000毫升
营养 (每份)168kcal
- 蛋白质5.2g
- 碳水28.4g
- 脂肪4.8g
纤维 1.2 g钠 12 mg
02步骤
- 将雪耳洗净，放入碗中浸泡清水30分钟至软身。去除黄色硬块，撕成小朵。
- 将红枣洗净，去核。
- 在锅中加入清水、浸软的雪耳和去核红枣。煮滚后转小火，慢煮。
- 将南杏粉用少量冷水开匀成糊状。将杏仁糊和冰糖加入慢煮的糖水中。
- 搅拌均匀直至冰糖完全溶解，再慢煮5分钟。热食或冷食均可。
03相关食谱
