Sup Manis Almond dan Jamur Salju
Sup manis Kanton yang ringan dan bergizi dengan rasa almond yang harum, jamur salju yang lembut, dan kurma merah manis, sering dinikmati dingin. Hidangan penutup ini dikenal dengan rasa yang menyegarkan dan khasiatnya.
01Bahan
- Jamur salju kering: 10g
- Kurma merah kering: 10 buah
- Bubuk almond manis: 50g
- Gula batu: 80g (sesuaikan selera)
- Air: 1000ml
Nutrisi (per porsi)168kkal
- Protein5,2g
- Karbohidrat28,4g
- Lemak4,8g
Serat 1,2 gNatrium 12 mg
02Cara Memasak
- Bilas jamur salju kering dan rendam dalam semangkuk air selama 30 menit hingga melunak. Buang bagian kuning yang keras dan sobek menjadi potongan-potongan kecil.
- Bilas kurma merah dan buang bijinya.
- Dalam panci, masukkan air, jamur salju yang sudah direndam, dan kurma merah tanpa biji. Didihkan, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan.
- Larutkan bubuk almond manis dalam sedikit air dingin hingga membentuk pasta halus. Tambahkan pasta ini dan gula batu ke dalam sup yang mendidih perlahan.
- Aduk rata hingga gula batu larut sepenuhnya dan biarkan mendidih perlahan selama 5 menit lagi. Sajikan hangat atau dingin.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.