01食材
- 200克 意粉
- 100克 新鲜蟹肉
- 50克 鳕子
- 80克 无盐黄油
- 100毫升 淡奶油
- 4瓣 蒜头
- 30毫升 白葡萄酒
- 1撮 海盐
- 1撮 白胡椒粉
- 15克 新鲜欧芹
- 30克 帕玛森芝士
营养 (每份)748kcal
- 蛋白质28.5g
- 碳水52g
- 脂肪48.5g
纤维 2 g钠 485 mg
02步骤
- 烧滚一大锅盐水，煮意粉至有嚼度，沥干备用
- 蒜头切碎
- 用中火，以大锅融化黄油，加入蒜头碎轻轻炒香
- 倒入白葡萄酒，煮至减半
- 加入淡奶油，搅匀至热透
- 轻轻加入蟹肉同鳕子，避免散碎
- 用海盐同白胡椒粉调味
- 将意粉加入酱汁，轻轻搅匀
- 盛入碟中，洒上欧芹碎同帕玛森芝士
03相关食谱
