Spaghetti ng Alimango at Putahe ng Isdang Bagodan
Isang luho at eksklusibong putahe ng pasta sa estilo ng Hong Kong na pinagsasama ang masarap na mantika at kereng sauce kasama ang matamis na alimango at alat na putahe ng isdang bagodan. Ang delikadong lasa ng seafood ay balansado ng mayamang mantika at banayad na bango ng bawang, na lumilikha ng isang elegante ngunit simpleng putahe na sikat sa mga lokal na Italian-fusion na restawran.
01Mga Sangkap
- 200g spaghetti
- 100g sariwang alimango
- 50g putahe ng isdang bagodan
- 80g walang lasa na mantika
- 100ml mabigat na kream
- 4 sibol ng bawang
- 30ml puting alak
- 1 kurot ng asin ng dagat
- 1 kurot ng puting pampalasa
- 15g sariwang persil
- 30g keeso ng Parmesan
Nutrisyon (bawat serving)748kcal
- Protina28.5g
- Carbs52g
- Taba48.5g
Fiber 2 gSodium 485 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Maglagay ng malaking palayok ng nalasang tubig at pakuluin, lutuin ang spaghetti hanggang al dente, pagkatapos hulugan at itakda na.
- Pinong-fino ang bawang.
- Sa malalaking kawali sa medium heat, matunaw ang mantika at idagdag ang pinong bawang, hinalo nang maingat.
- Ibuhos ang puting alak at hayaang magluto hanggang mabawasan ng kalahati.
- Idagdag ang mabigat na kream at hinalo hanggang makinis at mainit na.
- Maingat na ilagay ang alimango at putahe ng isdang bagodan, ingat na hindi masira.
- Lasapin gamit ang asin ng dagat at puting pampalasa.
- Ihalo ang nilutong spaghetti sa sauce at pinagsama nang maingat hanggang sa buong takot.
- Hatiin ang pasta sa paglilingkod ng mga plato, gawaran ng kabuturan gamit ang hinasal na persil at gintaang keeso ng Parmesan.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.