01食材
- 4 片厚切白面包（如牛奶面包）
- 2 只大鸡蛋
- 60 毫升淡奶
- 1 茶匙砂糖（用于蛋浆）
- 3 汤匙滑花生酱（用于夹心）
- 750 毫升植物油（用于炸）
- 20 克无盐黄油（用于搭配）
- 金黄糖浆或炼乳，按口味（用于搭配）
营养 (每份)892kcal
- 蛋白质18.5g
- 碳水58.2g
- 脂肪62.1g
纤维 2.1 g钠 458 mg
02步骤
- 准备夹心面包：将滑花生酱均匀涂抹在两片面包的其中一面。然后各用另一片面包盖上，做成两个夹心面包。
- 制作蛋浆：在一个浅碟或碗中，将大鸡蛋、淡奶和砂糖搅拌均匀至顺滑。
- 加热食用油：在一个深锅或锅中，将植物油以中高火加热，直至达到170-180°C（340-350°F）。如果没有温度计，放入一小块面包应立即发出嘶嘶声。
- 蘸裹面包：小心地将一个准备好的夹心面包浸入蛋浆中，确保两面和所有边缘都完全蘸裹。让多余的蛋浆滴落。不要将面包浸泡太久，否则会变得湿软。
- 油炸：轻轻地将蘸满蛋浆的夹心面包放入热油中。每面炸约2-3分钟，或直到金黄酥脆。小心翻面以确保均匀受热。如果炸第二个夹心面包，请确保油温保持稳定。
- 沥油并上菜：将法式吐司从油中取出，放在铺有厨房纸巾的铁架上沥去多余的油。立即放上无盐黄油。食用前，大量淋上金黄糖浆或炼乳，趁热享用。
03相关食谱
