01食材
- 400克 煮熟的日本短粒米飯（約2人份）
- 100克 高菜（醃芥菜），切碎並擠乾水分
- 1湯匙 醬油
- 1茶匙 麻油
- 1茶匙 烤白芝麻
- 0.5茶匙 糖（可選）
- 1湯匙 高湯（可選）
營養 (每份)256kcal
- 蛋白質5.2g
- 碳水48.3g
- 脂肪3.8g
纖維 1.2 g鈉 582 mg
02步驟
- 如果使用整株高菜，請將其切碎。從切碎的高菜中擠出多餘的水分。
- 用中火加熱平底鍋。加入準備好的高菜，翻炒2-3分鐘，直到香氣散發且略微乾燥。
- 在高菜中加入醬油、麻油、糖（如果使用）和高湯（如果使用）。攪拌均勻1分鐘，直到液體被吸收。
- 在一個大碗中，將熱騰騰的日本短粒米飯與調味過的高菜混合物結合。充分攪拌直到均勻分佈。
- 撒上烤白芝麻並立即食用。
03相關食譜
