Takana Gohan (Kanin na may Inatsarang Mustasa)
Ang Takana Gohan ay isang simple ngunit masarap na Japanese rice dish na ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng nilutong kanin sa takana (inatsarang mustasa), kadalasang nilalagyan ng toyo, sesame oil, at kung minsan ay sesame seeds o kaunting dashi. Ito ay isang nakakaginhawang panghimagas o magaang pagkain.
01Mga Sangkap
- 400g nilutong Japanese short-grain rice (mga 2 servings)
- 100g takana (inatsarang mustasa), tinadtad nang pino at piniga ang labis na likido
- 1 kutsara toyo
- 1 kutsarita sesame oil
- 1 kutsarita inihaw na puting linga
- 0.5 kutsarita asukal (opsyonal)
- 1 kutsara dashi stock (opsyonal)
Nutrisyon (bawat serving)256kcal
- Protina5.2g
- Carbs48.3g
- Taba3.8g
Fiber 1.2 gSodium 582 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Kung gagamit ng buong takana, hiwain ito nang pino. Pigain ang anumang labis na likido mula sa hiniwang takana.
- Painitin ang kawali sa katamtamang init. Idagdag ang inihandang takana at igisa sa loob ng 2-3 minuto hanggang bumango at medyo matuyo.
- Idagdag ang toyo, sesame oil, asukal (kung gagamitin), at dashi stock (kung gagamitin) sa kawali kasama ang takana. Haluing mabuti sa loob ng 1 minuto hanggang ma-absorb ang likido.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mainit na nilutong Japanese short-grain rice sa nilagyang timplang takana. Haluing mabuti hanggang sa pantay ang pagkakalat.
- Palamutihan ng inihaw na puting linga at ihain kaagad.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.