01食材
- 200克 意粉
- 1/2 個 洋蔥，切薄片
- 1 個 青甜椒，切薄片
- 100克 白蘑菇，切片
- 100克 火腿或煙肉，切成小塊
- 2 瓣 大蒜，切碎
- 4 湯匙 番茄醬
- 1 湯匙 牛油
- 1 湯匙 橄欖油
- 鹽，適量
- 黑胡椒，適量
- 2 湯匙 牛奶（可選，增加滑順口感）
- 巴馬臣芝士，用於裝飾
營養 (每份)485kcal
- 蛋白質18.5g
- 碳水58.2g
- 脂肪17.8g
纖維 3.2 g鈉 892 mg
02步驟
- 按照包裝說明煮熟意粉至彈牙，瀝乾水分備用。
- 在大平底鍋中用中火加熱橄欖油和牛油。加入蒜蓉炒香，約30秒。
- 加入火腿或煙肉，煮至輕微金黃。然後加入洋蔥、青甜椒和蘑菇。炒至蔬菜軟脆，約3-5分鐘。
- 拌入番茄醬和牛奶（如果使用）。煮1-2分鐘，充分攪拌使其與蔬菜混合。
- 將煮好的意粉加入平底鍋。將所有材料拌勻，直到意粉均勻裹上醬汁。
- 用鹽和黑胡椒調味。趁熱上碟，撒上巴馬臣芝士作裝飾。
03相關食譜
