Naporitan (Pasta Saus Tomat ala Jepang)
Naporitan adalah hidangan pasta klasik ala Jepang yang dibuat dengan saus berbasis saus tomat, seringkali dilengkapi dengan ham atau bacon, paprika, bawang bombay, dan jamur. Ini adalah hidangan yang menenangkan dan nostalgia yang populer di Jepang.
01Bahan
- 200g spageti
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1 paprika hijau, iris tipis
- 100g jamur kancing, iris
- 100g ham atau bacon, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdm mentega
- 1 sdm minyak zaitun
- Garam, secukupnya
- Lada hitam, secukupnya
- 2 sdm susu (opsional, untuk kekentalan)
- Keju Parmesan, untuk hiasan
Nutrisi (per porsi)485kkal
- Protein18,5g
- Karbohidrat58,2g
- Lemak17,8g
Serat 3,2 gNatrium 892 mg
02Cara Memasak
- Masak spageti sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum, sekitar 30 detik.
- Tambahkan ham atau bacon dan masak hingga sedikit kecoklatan. Kemudian masukkan bawang bombay, paprika hijau, dan jamur. Tumis hingga sayuran renyah lembut, sekitar 3-5 menit.
- Aduk saus tomat dan susu (jika digunakan). Masak selama 1-2 menit, aduk rata agar tercampur dengan sayuran.
- Masukkan spageti yang sudah dimasak ke dalam wajan. Aduk semua bahan hingga pasta terlapisi rata dengan saus.
- Bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya. Sajikan selagi panas, hias dengan keju Parmesan.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.