Makarel Rebus Miso
Makarel Rebus Miso (Saba no Misoni) adalah hidangan rumahan Jepang klasik yang menampilkan fillet makarel lembut yang direbus dalam saus berbasis miso yang gurih dan sedikit manis dengan jahe. Rasa miso yang kaya sangat cocok dengan ikan berlemak, menjadikannya hidangan sehari-hari yang populer. Secara tradisional disajikan dengan nasi putih kukus.
01Bahan
- 2 fillet makarel (masing-masing sekitar 150-200g)
- 1 ruas jahe (sekitar 30g), diiris tipis
- 1/2 sdt garam (untuk persiapan)
- 200ml air
- 100ml sake (anggur masak Jepang)
- 50ml mirin (sake masak manis)
- 2 sdm gula
- 3 sdm pasta miso merah atau campuran
Nutrisi (per porsi)385kkal
- Protein35,2g
- Karbohidrat13,5g
- Lemak18,2g
Serat 0,3 gNatrium 1.082 mg
02Cara Memasak
- step1
- step2
- step3
- step4
- step5
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.