01食材
- 300克 豌豆苗
- 4瓣 蒜头
- 2块 腐乳
- 1.5汤匙 油
- 0.25杯 水或菜汤
- 0.5茶匙 糖
- 1撮 白胡椒粉
营养 (每份)156kcal
- 蛋白质8.2g
- 碳水8.5g
- 脂肪10.8g
纤维 2.1 g钠 614 mg
02步骤
- 豌豆苗洗净沥干。蒜头切碎。腐乳用叉子压烂，混合清水和糖做成酱汁。
- 锅烧热，下油至出烟。
- 下蒜头炒香约10-15秒，要小心不要炒焦。
- 下豌豆苗，大火炒1-2分钟至半生熟。
- 淋入腐乳酱汁，快速翻炒30-40秒至均匀。
- 撒白胡椒粉，炒匀即可上碟。
03相关食谱
