01食材
- 100克 红枣干
- 80克 生姜
- 80克 冰糖
- 1500毫升 水
- 150克 糯米粉
营养 (每份)178kcal
- 蛋白质1.5g
- 碳水41.2g
- 脂肪0.3g
纤维 1.2 g钠 18 mg
02步骤
- 将红枣干洗净去核。姜去皮切片。
- 锅中放入红枣、姜片和水。煮滚后，转小火煲30分钟。
- 将冰糖加入汤中，搅拌至溶解。保持温度。
- 碗中逐渐加入水到糯米粉中，揉搓成光滑柔软的面团。
- 将面团搓成细粒，再搓圆成细粒汤圆。
- 另起一锅水煮滚。放入汤圆煮至浮起，再煮1-2分钟至熟透。
- 将煮好的汤圆盛入碗中，淋上暖暖的红枣姜汁糖水。即时享用。
03相关食谱
