01食材
- 200克 虾仁
- 150克 鱿鱼圈
- 200克 鲜蛋面
- 1000毫升 海鲜高汤
- 100克 车打芝士，切丝
- 3瓣 蒜头，碎
- 1块 姜，切片
- 3条 泰国辣椒，切片
- 150克 小白菜
- 2汤匙 植物油
- 1汤匙 豉油
- 1茶匙 白胡椒粉
- 1汤匙 鱼露
- 10克 芫茜，切碎
营养 (每份)612kcal
- 蛋白质42.5g
- 碳水52g
- 脂肪22.5g
纤维 2.8 g钠 1420 mg
02步骤
- 大火热起油锅，炒香蒜头、姜和泰国辣椒。
- 倒入海鲜高汤煮滚，加入豉油和鱼露调味。
- 落虾仁和鱿鱼圈，煮至熟透。
- 另外用锅煮蛋面至熟身，沥干备用。
- 落小白菜入汤中，煮至爽身。
- 将煮好的蛋面分两碗，倒入热辣海鲜汤。
- 洒上车打芝士丝，搅匀至溶化和混合。
- 调味白胡椒粉，洒上芫茜，即时上桌。
03相关食谱
