01食材
- 2 杯隔夜茉莉香米饭
- 150 克叉烧（中式烧肉），切丁
- 100 克去壳去肠虾仁
- 2 只大鸡蛋，打散
- 1/4 杯急冻青豆
- 1/4 杯胡萝卜丁
- 2 条葱，切粒（葱白和葱绿分开）
- 2 瓣蒜头，切蓉
- 2 汤匙食用油
- 1 汤匙生抽
- 1 茶匙麻油
- 1/2 茶匙白胡椒粉
- 少许盐
营养 (每份)485kcal
- 蛋白质22.5g
- 碳水42g
- 脂肪22.5g
纤维 1.5 g钠 580 mg
02步骤
- 在锅中用中高火加热一半的食用油。倒入打散的鸡蛋，炒至刚凝固但仍湿润。盛起备用。
- 加入余下的食用油。爆香蒜头和葱白。加入叉烧和虾仁；炒至虾仁变粉红色。
- 加入急冻青豆和胡萝卜丁；炒1-2分钟。然后加入隔夜茉莉香米饭。将米饭拨散，大力炒拌所有材料。
- 将米饭推到一边，加入生抽、麻油、白胡椒粉和盐。将调味料炒入米饭中。将炒蛋和葱绿放回锅中。将所有材料拌匀并加热。
03相关食谱
