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榴莲西米露

香浓幼滑的港式甜品,将芳香的榴莲肉和椰浆混合,再配上烟韧的西米。是榴莲爱好者的热带美食。

  • 30 分钟
  • 4 人份
  • 难度 2
  • 香港
  • 甜品
  • 素食
Durian Sago with Coconut Milk
01食材
  • 100克 小西米
  • 200克 榴莲肉 (例如D24或猫山王)
  • 200毫升 椰浆
  • 50毫升 淡奶
  • 50克 糖
  • 1000毫升 水 (煮西米用)
营养 (每份)312kcal
  • 蛋白质3.2g
  • 碳水42.5g
  • 脂肪14.8g

纤维 1.2 g钠 48 mg

02步骤
  1. 将水煮滚。加入西米煮至透明,期间间中搅拌。
  2. 沥干煮好的西米,并用冷水冲洗以去除多余淀粉。备用。
  3. 将榴莲肉、椰浆、淡奶和糖放入搅拌机。搅拌至幼滑。
  4. 将搅拌好的榴莲混合物和煮好的西米混合。
  5. 将榴莲西米露放入冰箱冷藏至少1小时后即可享用。

跟着步骤做,还有计时器

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