Sagu Durian Santan
Hidangan penutup Hong Kong yang kaya dan lembut, menampilkan daging durian harum yang diblender dengan santan dan dicampur dengan mutiara sagu kenyal. Ini adalah hidangan tropis yang menyenangkan bagi pecinta durian.
01Bahan
- 100g Mutiara Sagu Kecil
- 200g Daging durian (misalnya D24 atau Musang King)
- 200ml Santan
- 50ml Susu evaporasi
- 50g Gula
- 1000ml Air (untuk memasak sagu)
Nutrisi (per porsi)312kkal
- Protein3,2g
- Karbohidrat42,5g
- Lemak14,8g
Serat 1,2 gNatrium 48 mg
02Cara Memasak
- Didihkan air. Masukkan mutiara sagu dan masak hingga transparan, aduk sesekali.
- Tiriskan sagu yang sudah dimasak dan bilas di bawah air dingin untuk menghilangkan pati berlebih. Sisihkan.
- Dalam blender, campurkan daging durian, santan, susu evaporasi, dan gula. Blender hingga halus.
- Campurkan adonan durian yang sudah diblender dengan mutiara sagu yang sudah dimasak.
- Dinginkan sagu durian di lemari es setidaknya selama 1 jam sebelum disajikan.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.