01食材
- 300克 紫薯
- 200毫升 椰汁
- 50克 糖
- 8克 吉利丁粉
- 100毫升 水
- 50毫升 淡奶（可选，作淋面用）
营养 (每份)156kcal
- 蛋白质2.1g
- 碳水28.4g
- 脂肪3.8g
纤维 2.2 g钠 42 mg
02步骤
- 将紫薯去皮蒸至非常软。
- 将蒸好的紫薯压成泥，直至幼滑。
- 在小锅中，将水和吉利丁粉混合。轻轻加热直至吉利丁粉完全溶解。
- 在另一个锅中，将椰汁和糖加热直至糖溶解。不要煮沸。
- 将压好的紫薯泥、已溶解的吉利丁混合物和甜椰汁混合。搅拌均匀直至彻底混合幼滑。
- 将混合物倒入独立甜点模具或大盘中。
- 放入冰箱冷藏至少3-4小时，或者直到凝固。
- 冷藏食用，可选择淋上淡奶。
03相关食谱
