Puding Ubi Ungu Santan
Puding yang lezat, lembut, dan manis alami ini terbuat dari ubi ungu dan santan kental. Hidangan penutup yang cerah ini menawarkan rasa yang kaya dan tekstur yang nyaman, sempurna untuk hidangan ringan dan menyegarkan.
01Bahan
- Ubi Ungu
- Santan
- Gula
- Bubuk Gelatin
- Air
- Susu Evaporasi (Opsional, untuk topping)
Nutrisi (per porsi)156kkal
- Protein2,1g
- Karbohidrat28,4g
- Lemak3,8g
Serat 2,2 gNatrium 42 mg
02Cara Memasak
- Kupas dan kukus ubi ungu hingga sangat empuk.
- Haluskan ubi ungu yang sudah dikukus hingga lembut.
- Dalam panci kecil, campurkan air dan bubuk gelatin. Panaskan perlahan hingga gelatin larut sepenuhnya.
- Dalam panci terpisah, panaskan santan dan gula hingga gula larut. Jangan didihkan.
- Campurkan ubi ungu yang sudah dihaluskan, campuran gelatin yang sudah larut, dan santan manis. Aduk rata hingga tercampur sempurna dan halus.
- Tuang campuran ke dalam cetakan saji individual atau wadah besar.
- Dinginkan di lemari es setidaknya 3-4 jam, atau hingga mengeras.
- Sajikan dingin, bisa ditambahkan susu evaporasi di atasnya.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.