01食材
- 300 克 紫薯，去皮切丁
- 100 克 小西米
- 400 毫升 椰浆
- 800 毫升 水（煮西米用）
- 80 克 糖
- 200 毫升 水（煮糖水用）
- 1/4 茶匙 盐
营养 (每份)284kcal
- 蛋白质1.8g
- 碳水52.3g
- 脂肪6.2g
纤维 1.9 g钠 98 mg
02步骤
- 将紫薯蒸至非常软身。
- 将一锅水煮滚。加入西米粒，煮至半透明，中央只剩一个小白点。
- 将西米从炉火上移开，盖上盖子，静置几分钟直到完全透明。
- 将西米沥干，并用冷水彻底冲洗以去除多余的淀粉。备用。
- 在一个小锅中，将水和糖混合。加热至糖完全溶解。加入盐并搅拌。
- 在一个大碗中，将煮熟的紫薯、沥干的西米粒、椰浆和糖水混合。轻轻搅拌均匀。
- 将甜品热食或冷食均可。
03相关食谱
