01食材
- 150克 低筋面粉
- 100克 片糖 (或深色黄糖)
- 50克 细砂糖
- 3个 大鸡蛋
- 100毫升 全脂牛奶
- 50毫升 植物油
- 1茶匙 泡打粉
- 1/2茶匙 小苏打
- 1汤匙 吉士粉
营养 (每份)425kcal
- 蛋白质7.5g
- 碳水52g
- 脂肪19.5g
纤维 0.4 g钠 285 mg
02步骤
- 将低筋面粉、泡打粉、小苏打和吉士粉筛入一个大碗，然后搅拌均匀。
- 在另一个碗中，将鸡蛋与细砂糖和片糖打发至浅色并蓬松。
- 慢慢将牛奶和植物油加入鸡蛋混合物中，搅拌至刚好混合。
- 将湿性材料倒入干性材料中，轻轻拌匀，避免过度搅拌。
- 将面糊倒入抹油和撒粉的8英寸圆形蛋糕模具或耐热陶瓷碗中。
- 将蛋糕用大火蒸35-40分钟，或者直到插入蛋糕中心的竹签取出时是干净的。
- 从蒸笼取出，稍微放凉后切片趁热享用。
03相关食谱
