01食材
- 10克 干雪耳
- 1个 中型熟木瓜 (约500克)
- 80克 冰糖
- 1.5升 水
- 5克 枸杞 (可选)
营养 (每份)72kcal
- 蛋白质1.2g
- 碳水17.8g
- 脂肪0.2g
纤维 1.5 g钠 18 mg
02步骤
- 将干雪耳浸泡于水中约30分钟，直至软化。
- 从软化的雪耳上剪去坚硬的黄色底部，然后撕成小块。
- 将木瓜去皮、去籽，然后切成一口大小的块状。
- 将水煮沸，加入撕好的雪耳。
- 转小火，将雪耳炖煮30分钟，直至其变软且略带半透明。
- 将木瓜块和冰糖加入锅中。
- 继续炖煮15-20分钟，直到木瓜变软且糖完全溶解。
- 加入枸杞 (如使用)，再炖煮最后2分钟。
- 趁热或冷食皆可。
03相关食谱
