Matamis na Sopas ng Papaya at Snow Fungus
Ang masustansyang panghimagas na ito mula sa Canton ay nagtatampok ng malambot na snow fungus at matamis na papaya na pinakuluan sa isang magaan at nakakapaggaan na sabaw. Kilala ito sa mga katangian nitong pampalamig at masarap na lasa.
01Mga Sangkap
- 10g Pinatuyong Snow Fungus
- 1 katamtamang Hinog na Papaya (mga 500g)
- 80g Asukal na Bato
- 1.5 Litro ng Tubig
- 5g Goji Berry (opsyonal)
Nutrisyon (bawat serving)72kcal
- Protina1.2g
- Carbs17.8g
- Taba0.2g
Fiber 1.5 gSodium 18 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Ibabad ang pinatuyong snow fungus sa tubig hanggang lumambot, mga 30 minuto.
- Alisin ang matigas na dilaw na bahagi mula sa lumambot na snow fungus, pagkatapos ay punitin ito sa maliliit na piraso.
- Balatan at tanggalin ang buto ng papaya, pagkatapos ay hiwain ito sa mga pirasong kasing laki ng kagat.
- Pakuluin ang tubig sa isang palayok. Idagdag ang napunit na snow fungus.
- Hinaan ang apoy at pakuluan ang snow fungus sa loob ng 30 minuto hanggang sa lumambot at bahagyang maging translucent.
- Idagdag ang mga piraso ng papaya at asukal na bato sa palayok.
- Ipagpatuloy ang pagpapakulo sa loob ng isa pang 15-20 minuto, o hanggang lumambot ang papaya at matunaw ang asukal.
- Idagdag ang goji berries (kung gagamitin) at pakuluan sa loob ng huling 2 minuto.
- Ihain nang mainit o palamig.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.