01食材
- 500克 新鲜或冰鲜鱼蛋
- 1升 植物油 (炸用)
- 2汤匙 甜酱 (佐食)
- 2汤匙 辣酱 (佐食)
营养 (每份)380kcal
- 蛋白质12.5g
- 碳水8.2g
- 脂肪31g
纤维 0.3 g钠 485 mg
02步骤
- 如果用冰鲜鱼蛋，请先彻底解冻。用厨房纸吸干鱼蛋。
- 将植物油倒入锅或深锅中，用中高火加热至约170-180°C。
- 小心地将鱼蛋放入热油中。不要一次放太多，如有需要可分批炸。
- 将鱼蛋炸约3-5分钟，或直到变成金黄色并胀起，期间偶尔搅拌以确保受热均匀。
- 用漏勺将炸好的鱼蛋捞起，放到铺有厨房纸的铁架上沥干多余的油份。
- 将热腾腾的炸鱼蛋立即上碟，配以甜酱和辣酱享用。
03相关食谱
