Bakso Ikan Goreng
Renyah di luar, kenyal di dalam, bakso ikan goreng klasik jajanan jalanan Kanton ini adalah camilan yang dicintai. Sempurna dengan saus manis dan cabai.
01Bahan
- 500 gram bakso ikan segar atau beku
- 1 liter minyak sayur untuk menggoreng
- 2 sendok makan saus manis, untuk penyajian
- 2 sendok makan saus cabai, untuk penyajian
Nutrisi (per porsi)380kkal
- Protein12,5g
- Karbohidrat8,2g
- Lemak31g
Serat 0,3 gNatrium 485 mg
02Cara Memasak
- Jika menggunakan bakso ikan beku, cairkan sepenuhnya. Keringkan bakso ikan dengan tisu dapur.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan atau panci dalam dengan api sedang-tinggi hingga mencapai sekitar 170-180°C.
- Masukkan bakso ikan dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Jangan terlalu banyak; goreng dalam beberapa batch jika perlu.
- Goreng bakso ikan selama sekitar 3-5 menit, atau hingga berwarna cokelat keemasan dan mengembang, aduk sesekali untuk memastikan matang merata.
- Angkat bakso ikan goreng dari minyak menggunakan sendok saring dan pindahkan ke rak kawat yang dilapisi tisu dapur untuk meniriskan minyak berlebih.
- Sajikan bakso ikan goreng panas segera dengan saus manis dan saus cabai di sampingnya.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.