01食材
- 300克 鸡腿肉，切丁
- 200克 四季豆，去头尾切半
- 2汤匙 榄菜
- 2瓣 蒜头，剁蓉
- 1汤匙 姜蓉
- 1汤匙 生抽
- 1茶匙 蚝油
- 1茶匙 糖
- 1茶匙 生粉
- 2汤匙 食用油
- 少许 白胡椒粉
营养 (每份)385kcal
- 蛋白质31.5g
- 碳水12.8g
- 脂肪24.2g
纤维 2.9 g钠 612 mg
02步骤
- 将鸡丁用生抽、蚝油、糖、生粉和白胡椒粉腌制。拌匀后放在一边10分钟。
- 在锅里用大火烧热食油。加入四季豆，炒2-3分钟，直到略带爽脆。从锅中取出备用。
- 如果需要，可以在锅里加油。加入蒜蓉和姜蓉，炒香。
- 加入腌制好的鸡肉，炒到差不多熟透和轻微金黄色。
- 将四季豆倒回锅中。加入榄菜，再炒1-2分钟，直到所有材料充分混合并热透。
- 趁热同白饭一起食。
03相关食谱
