Ayam Tumis dengan Sayuran Zaitun Awet dan Buncis
Daging ayam potong dadu ditumis dengan buncis renyah dan rasa umami khas dari sayuran zaitun yang diawetkan, hidangan cepat dan gurih.
01Bahan
- 300g paha ayam, potong dadu
- 200g buncis, potong dan belah dua
- 2 sdm sayuran zaitun awet
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm jahe, cincang
- 1 sdm kecap asin terang
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt gula
- 1 sdt tepung maizena
- 2 sdm minyak goreng
- Sejumput lada putih
Nutrisi (per porsi)385kkal
- Protein31,5g
- Karbohidrat12,8g
- Lemak24,2g
Serat 2,9 gNatrium 612 mg
02Cara Memasak
- Marinasi ayam potong dadu dengan 1 sdm kecap asin terang, 1 sdt saus tiram, 1 sdt gula, 1 sdt tepung maizena, dan sejumput lada putih. Aduk rata dan sisihkan selama 10 menit.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api besar. Masukkan buncis dan tumis selama 2-3 menit hingga sedikit renyah. Angkat dari wajan dan sisihkan.
- Tambahkan sedikit minyak lagi ke wajan jika diperlukan. Masukkan bawang putih dan jahe cincang, tumis hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dan tumis hingga hampir matang sempurna dan sedikit kecoklatan.
- Kembalikan buncis ke wajan. Masukkan sayuran zaitun awet dan tumis lagi selama 1-2 menit hingga semua bahan tercampur rata dan matang sempurna.
- Sajikan hangat dengan nasi.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.