01食材
- 500克 新鲜芋头，去皮切片
- 100克 白果，去壳去衣
- 80克 冰糖
- 200毫升 椰汁
- 100毫升 水（用于搅拌）
- 50毫升 水（用于稀释）
- 1汤匙 木薯粉
- 2汤匙 水（用于开木薯粉浆）
- 少许 盐
营养 (每份)186kcal
- 蛋白质2.8g
- 碳水28.5g
- 脂肪7.2g
纤维 2.1 g钠 89 mg
02步骤
- 蒸熟芋头。
- 将白果煮至软身，然后沥干。
- 将蒸熟的芋头、冰糖和水（用于搅拌）放入搅拌机。搅拌至幼滑。
- 将芋头蓉倒入锅中，加入水（用于稀释）和盐。煮至微沸，不断搅拌。
- 慢慢加入木薯粉浆，同时搅拌，直到芋头蓉稍微变稠。
- 拌入椰汁和煮熟的白果。轻轻加热，但不要煮沸。
- 可热食或冷食。
03相关食谱
