打开 EatWhat

街边酱汁肠粉

香港经典街头小吃,嫩滑肠粉配上香甜浓郁的酱汁,通常撒上芝麻。

  • 20 分钟
  • 2 人份
  • 难度 1
  • 香港
  • 素食
  • 简单
Street Style Cheong Fun with Sauce
01食材
  • 500克 肠粉 (现成)
  • 3汤匙 海鲜酱
  • 2汤匙 花生酱
  • 1汤匙 糖
  • 3汤匙 水
  • 2汤匙 生抽
  • 2汤匙 麻酱
  • 1汤匙 辣椒酱 (可选)
  • 1汤匙 炒香白芝麻,作装饰用
营养 (每份)598kcal
  • 蛋白质18.5g
  • 碳水62g
  • 脂肪28.5g

纤维 3 g钠 1240 mg

02步骤
  1. 将肠粉切成小段。蒸肠粉至热透变软。
  2. 在小锅中,将海鲜酱、花生酱、糖和水混合。用小火轻轻加热,不断搅拌直至酱汁顺滑混合均匀。
  3. 如果麻酱过浓,可加入一茶匙暖水稀释至可流动的状态。
  4. 将热肠粉摆放于碟上。
  5. 将甜酱、生抽、麻酱和辣椒酱(如果使用)淋在肠粉上。
  6. 撒上炒香白芝麻,立即享用。

跟着步骤做,还有计时器

食乜逐步教你做,内置计时器。在浏览器免费开始使用。