01食材
- 250克 新鲜意粉或意大利粉
- 150克 烟肉，切粒
- 500克 熟番茄，切粒
- 200克 新鲜芝士，撕成件
- 30克 新鲜罗勒叶
- 3瓣 蒜，切碎
- 2汤匙 特级初榨橄榄油
- 30克 帕玛芝士，磨碎
- 1撮 海盐
- 1撮 黑胡椒粉
营养 (每份)845kcal
- 蛋白质38.5g
- 碳水72g
- 脂肪42.5g
纤维 3.5 g钠 1050 mg
02步骤
- 将大锅咸水煮滚，煮意粉至有咬度
- 同时，于大锅中火煎烟肉至脆身
- 加入蒜碎，炒香30秒
- 加入番茄粒，轻轻搅拌
- 慢火煮5分钟，间中搅拌至番茄软身
- 用盐及黑胡椒调味
- 沥干意粉，加入酱汁，轻轻拌匀
- 熄火，轻轻拌入撕碎的芝士
- 盛起意粉至碗中，淋上橄榄油
- 洒上帕玛芝士及新鲜罗勒，即时上桌
03相关食谱
