01食材
- 150克 中筋面粉
- 200毫升 水
- 20克 砂糖
- 1unit 鸡蛋
- 250克 甜豆沙
- 50毫升 食用油（炸用）
营养 (每份)385kcal
- 蛋白质6.2g
- 碳水48.3g
- 脂肪17.8g
纤维 2.1 g钠 156 mg
02步骤
- 在一个大碗中，将面粉、水、糖和鸡蛋搅拌均匀，直到顺滑。让面糊静置15分钟。
- 将甜豆沙分成8等份。将每份压成直径约5厘米的圆饼。
- 用中火加热一个大的不粘锅，加入少量食用油。
- 将薄薄一层面糊倒入热锅，形成一个小煎饼。
- 立即将一个豆沙饼放在正在煎的煎饼中央。
- 当煎饼边缘开始凝固时，小心地将煎饼折叠在豆沙饼上，形成半月形，然后压实边缘封口。
- 继续用平底锅煎，直到两面都金黄酥脆。
- 将煎好的饼从锅中取出，重复以上步骤煎完剩余的面糊和豆沙。趁热上菜。
03相关食谱
