Pancake Pasta Kacang Merah
Hidangan penutup klasik Kanton yang menampilkan panekuk tipis renyah yang membungkus isian pasta kacang merah manis, digoreng hingga keemasan sempurna.
01Bahan
- Tepung serbaguna
- Air
- Gula pasir
- Telur
- Pasta kacang merah manis
- Minyak sayur untuk menggoreng
Nutrisi (per porsi)385kkal
- Protein6,2g
- Karbohidrat48,3g
- Lemak17,8g
Serat 2,1 gNatrium 156 mg
02Cara Memasak
- Dalam mangkuk besar, kocok tepung, air, gula, dan telur hingga halus. Diamkan adonan selama 15 menit.
- Bagi pasta kacang merah manis menjadi 8 bagian yang sama. Pipihkan setiap bagian menjadi cakram, sekitar 5 cm diameter.
- Panaskan wajan anti lengket besar di atas api sedang dan tambahkan sedikit minyak sayur.
- Tuangkan lapisan tipis adonan ke dalam wajan panas untuk membentuk panekuk kecil.
- Segera letakkan satu cakram pasta kacang merah di tengah panekuk yang sedang dimasak.
- Setelah tepi panekuk mulai mengeras, lipat panekuk dengan hati-hati di atas pasta kacang merah untuk membuat bentuk setengah bulan, tekan tepinya untuk menutup.
- Lanjutkan menggoreng hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan renyah.
- Angkat dari wajan dan ulangi dengan sisa adonan dan pasta kacang merah. Sajikan hangat.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.