Pancake na may Red Bean Paste
Isang klasik na dessert ng Cantonese na nagtatampok ng manipis at malutong na pancake na binalutan ng matamis na red bean paste, pinirito hanggang maging ginintuang.
01Mga Sangkap
- Harina para sa lahat ng layunin
- Tubig
- Asukal na butil
- Itlog
- Matamis na red bean paste
- Mantika para sa pagprito
Nutrisyon (bawat serving)385kcal
- Protina6.2g
- Carbs48.3g
- Taba17.8g
Fiber 2.1 gSodium 156 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang harina, tubig, asukal, at itlog hanggang maging makinis. Hayaan ang batter na magpahinga ng 15 minuto.
- Hatiin ang matamis na red bean paste sa 8 pantay na bahagi. Ipatag ang bawat bahagi sa hugis disc, mga 5 cm ang lapad.
- Painitin ang isang malaking non-stick na kawali sa katamtamang init at magdagdag ng kaunting mantika.
- Ibuhos ang manipis na layer ng batter sa mainit na kawali upang makagawa ng maliit na pancake.
- Agad na ilagay ang isang disc ng red bean paste sa gitna ng nilulutong pancake.
- Kapag nagsisimula nang tumigas ang mga gilid ng pancake, maingat na tiklupin ang pancake sa ibabaw ng red bean paste upang makagawa ng hugis kalahating buwan, diinan ang mga gilid upang maselyohan.
- Ipagpatuloy ang pagprito sa kawali hanggang ang magkabilang panig ay maging ginintuang kayumanggi at malutong.
- Alisin mula sa kawali at ulitin sa natitirang batter at red bean paste. Ihain nang mainit.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.