01食材
- 400g firm tofu
- 150g shelled edamame
- 80g pickled radish
- 2 cloves garlic, minced
- 1tbsp cooking oil
- 1tbsp soy sauce
- 1tsp sugar
- 1tsp sesame oil
- 2tbsp water
- 0.5tsp cornstarch
营养 (每份)156kcal
- 蛋白质12.3g
- 碳水8.2g
- 脂肪8.1g
纤维 2.4 g钠 412 mg
02步骤
- 将酱油、糖、麻油、水和淀粉在小碗中混合，制成酱汁。备用。
- 烧热锅或大煎锅中的食用油，用中高火。加入豆腐块，煎至各面呈金黄色。取出豆腐备用。
- 在同一个锅中，加入蒜蓉和切丁的菜脯。翻炒1-2分钟，直到香气散发。
- 将枝豆加入锅中，再翻炒2-3分钟。
- 将煎好的豆腐放回锅中。倒入准备好的酱汁。快速翻炒，使所有食材均匀裹上酱汁，直到酱汁变浓。
- 立即趁热配白饭享用。
03相关食谱
