Tahu Tumis dengan Lobak Asin dan Edamame
Tumis vegetarian yang cerah menggabungkan tahu padat dengan kerenyahan lobak acar yang asam dan rasa manis edamame yang segar, semuanya dibalut dalam saus ringan yang gurih. Hidangan sehat ini cepat disiapkan dan penuh rasa.
01Bahan
Daftar bahan resep ini masih dalam bahasa Inggris.
- 400g firm tofu
- 150g shelled edamame
- 80g pickled radish
- 2 cloves garlic, minced
- 1tbsp cooking oil
- 1tbsp soy sauce
- 1tsp sugar
- 1tsp sesame oil
- 2tbsp water
- 0.5tsp cornstarch
Nutrisi (per porsi)156kkal
- Protein12,3g
- Karbohidrat8,2g
- Lemak8,1g
Serat 2,4 gNatrium 412 mg
02Cara Memasak
- Siapkan saus dengan mencampur kecap asin, gula, minyak wijen, air, dan tepung maizena dalam mangkuk kecil. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan atau wajan besar di atas api sedang-tinggi. Masukkan kubus tahu dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan di semua sisi. Angkat tahu dan sisihkan.
- Dalam wajan yang sama, tambahkan bawang putih cincang dan lobak acar yang dipotong dadu. Tumis selama 1-2 menit hingga harum.
- Tambahkan edamame ke dalam wajan dan tumis selama 2-3 menit lagi.
- Kembalikan tahu yang sudah digoreng ke dalam wajan. Tuangkan saus yang sudah disiapkan. Tumis cepat untuk melapisi semua bahan secara merata dan sampai saus mengental.
- Sajikan panas segera dengan nasi kukus.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.