01食材
- 300克 免治猪肉（梅头肉）
- 50克 马蹄，去皮切幼粒
- 3只 冬菇，浸软去蒂切幼粒
- 1汤匙 生抽
- 1茶匙 蚝油
- 1茶匙 粟粉
- 1/2茶匙 糖
- 1/4茶匙 白胡椒粉
- 1汤匙 水
- 1茶匙 麻油
- 1/2汤匙 姜蓉
- 1汤匙 葱花（装饰用）
营养 (每份)285kcal
- 蛋白质26.5g
- 碳水8.2g
- 脂肪15.8g
纤维 1.2 g钠 488 mg
02步骤
- 在一个大碗里面，将免治猪肉、马蹄粒、冬菇粒、生抽、蚝油、粟粉、糖、白胡椒粉、水、麻油和姜蓉捞匀。搅拌至所有材料完全混合，有少少黏性。
- 将混合物塑造成一个扁平肉饼，放在一个耐热碟上面。
- 烧滚蒸笼的水。水滚后，将猪肉饼碟放入蒸笼。
- 蒸15-20分钟，或者直到猪肉完全熟透，中间没粉红色。
- 上碟前撒上葱花装饰。趁热配白饭享用。
03相关食谱
