01食材
- 300克 猪肉碎（最好有20-30%肥肉）
- 50克 马蹄，去皮切粒
- 1汤匙 生抽
- 1茶匙 老抽
- 1茶匙 粟粉
- 1/2茶匙 糖
- 1/4茶匙 白胡椒粉
- 1汤匙 水
- 1茶匙 麻油
- 1片 姜，切幼丝
- 1条 葱，切碎
营养 (每份)218kcal
- 蛋白质18.5g
- 碳水4.2g
- 脂肪14.1g
纤维 0.4 g钠 412 mg
02步骤
- 将猪肉碎、马蹄粒、生抽、老抽、粟粉、糖、白胡椒粉和水放入碗中。
- 朝一个方向搅拌，直到混合物混合均匀并略带黏性。
- 将猪肉混合物放入耐热碟中，压平呈均匀的肉饼。
- 将麻油淋在肉饼上。
- 将姜丝铺在肉饼上。
- 将肉饼蒸15-20分钟，或直到煮熟。
- 上菜前用葱花装饰。
03相关食谱
