Onigiri Kombu (Bola Nasi Rumput Laut)
Onigiri Kombu adalah bola nasi Jepang klasik yang diisi dengan rumput laut kombu yang direbus gurih (kombu tsukudani) dan diberi sedikit garam. Ini adalah camilan atau makanan ringan portabel yang populer, cocok untuk bekal.
01Bahan
- 400g nasi Jepang butir pendek yang sudah dimasak
- 60g kombu tsukudani (rumput laut kombu rebus)
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar rumput laut nori, potong memanjang
Nutrisi (per porsi)285kkal
- Protein6,2g
- Karbohidrat56,8g
- Lemak1,2g
Serat 1,8 gNatrium 892 mg
02Cara Memasak
- Basahi tangan Anda sedikit dan taburi sejumput garam di telapak tangan Anda.
- Ambil sekitar 100g nasi matang dan bentuk perlahan menjadi bola longgar di telapak tangan Anda. Buat sedikit lekukan di bagian tengah.
- Letakkan sesendok kombu tsukudani ke dalam lekukan.
- Tutup isian dengan lebih banyak nasi, lalu tekan perlahan dan bentuk nasi menjadi segitiga atau bola bundar menggunakan telapak tangan Anda. Ulangi untuk sisa nasi untuk membuat onigiri lainnya.
- Bungkus setiap onigiri dengan selembar rumput laut nori, tekan perlahan agar menempel.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.