Onigiri Salmon
Bola nasi Jepang yang populer, biasanya berbentuk segitiga atau oval, diisi dengan salmon masak dan dibungkus dengan nori (rumput laut). Ini adalah camilan atau makanan ringan yang praktis dan lezat.
01Bahan
- 2 cangkir nasi jepang butir pendek
- 2.5 cangkir air (untuk memasak nasi)
- 200g fillet salmon
- 1/2 sdt garam (untuk bumbu salmon)
- 1/4 sdt lada hitam (untuk bumbu salmon)
- 1/2 sdt garam (untuk bumbu nasi)
- 2-3 lembar nori (rumput laut kering), potong memanjang
Nutrisi (per porsi)385kkal
- Protein18,5g
- Karbohidrat48,2g
- Lemak8,1g
Serat 0,8 gNatrium 687 mg
02Cara Memasak
- Cuci beras jepang hingga airnya bening. Masak nasi dengan air sesuai petunjuk kemasan atau di dalam rice cooker.
- Bumbui fillet salmon dengan garam dan lada hitam.
- Masak fillet salmon yang sudah dibumbui dengan cara digoreng, dipanggang, atau dibakar hingga matang sempurna dan mudah hancur.
- Setelah matang, hancurkan daging salmon menjadi potongan kecil, buang kulit atau tulangnya.
- Setelah nasi matang dan didiamkan, pindahkan ke mangkuk besar. Tambahkan garam dan aduk perlahan.
- Basahi tangan Anda dengan air dan taburkan sedikit garam di telapak tangan Anda (untuk mencegah lengket dan menambah rasa).
- Ambil sedikit nasi (sekitar 1/2 cangkir), buat sedikit lekukan di tengah, dan letakkan sesendok salmon yang sudah dihaluskan di dalamnya.
- Tutupi salmon dengan sedikit nasi lagi, lalu tekan perlahan dan bentuk nasi menjadi segitiga, bola, atau oval. Ulangi untuk sisa nasi dan salmon.
- Bungkus setiap onigiri yang sudah dibentuk dengan selembar nori. Sajikan segera atau simpan untuk nanti.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.