Pritong Tokwa ng Itlog na may Giniling na Baboy at Inasnan na Labanos

Name: Pritong Tokwa ng Itlog na may Giniling na Baboy at Inasnan na Labanos
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 katao
Cuisine: Hong Kong
Ingredients: 2 tube (mga 300g) tokwa ng itlog, hiniwa nang 1.5cm kapal na bilog; 150g giniling na baboy; 50g inasnan na labanos (choy poh), pino ang pagkakahiwa; 2 butil ng bawang, dinurog; 2 tangkay ng sibuyas, tinadtad (paghiwalayin ang puti at berdeng bahagi); 1 tbsp toyo; 1 tbsp oyster sauce; 1 tsp asukal; 1/4 tsp puting paminta; 1 tbsp cornstarch; 2 tbsp tubig; 3 tbsp mantika

Isang masarap na lutong-bahay na Cantonese dish na may malambot na pritong tokwa ng itlog na nilagyan ng masarap na giniling na baboy at malutong na inasnan na labanos, perpektong tinimplahan para sa isang nakakaginhawang pagkain.

25 minuto
3 katao
Level 2
Hong Kong
Baboy

Lutuin nang hakbang-hakbang Magtanong

Pan-fried Egg Tofu with Minced Pork and Preserved Radish

01Mga Sangkap

2 tube (mga 300g) tokwa ng itlog, hiniwa nang 1.5cm kapal na bilog
150g giniling na baboy
50g inasnan na labanos (choy poh), pino ang pagkakahiwa
2 butil ng bawang, dinurog
2 tangkay ng sibuyas, tinadtad (paghiwalayin ang puti at berdeng bahagi)
1 tbsp toyo
1 tbsp oyster sauce
1 tsp asukal
1/4 tsp puting paminta
1 tbsp cornstarch
2 tbsp tubig
3 tbsp mantika

Nutrisyon (bawat serving)312kcal

Protina16.2g
Carbs8.5g
Taba22.1g

Fiber 0.8 gSodium 685 mg

02Paraan ng Pagluluto

Dahan-dahang patuyuin ang hiniwang tokwa ng itlog gamit ang papel tuwalya.
Painitin ang 2 kutsarang mantika sa non-stick pan sa katamtamang init. Prituhin ang mga hiwa ng tokwa ng itlog hanggang maging ginintuang kayumanggi at malutong sa magkabilang panig. Alisin at itabi.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang giniling na baboy sa 1/2 kutsarang toyo, 1/2 kutsarang oyster sauce, 1/2 kutsarang asukal, 1/4 kutsarang puting paminta, at 1/2 kutsarang cornstarch. Haluin nang mabuti.
Sa parehong kawali na may 1 kutsarang mantika, ilagay ang dinurog na bawang at ang puting bahagi ng sibuyas. Igisa hanggang bumango. Ilagay ang marinadong giniling na baboy at inasnan na labanos. Igisa hanggang maluto ang baboy at maghiwalay.
Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang natitirang 1/2 kutsarang toyo, 1/2 kutsarang oyster sauce, 1/2 kutsarang asukal, 1/2 kutsarang cornstarch, at tubig. Ibuhos ang pinaghalong sarsa sa kawali kasama ang nilutong giniling na baboy at inasnan na labanos. Haluing patuloy hanggang lumapot ang sarsa.
Ayusin ang pritong tokwa ng itlog sa isang serving plate. Ilagay ang pinaghalong giniling na baboy at inasnan na labanos sa ibabaw ng tokwa. Palamutihan ng berdeng bahagi ng sibuyas at ihain kaagad na may kanin.

Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa

Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.

Lutuin nang hakbang-hakbang