Ginisa na E-fu Noodles na may Halong Kabute
Isang masarap na vegetarian dish na nagtatampok ng malambot na E-fu noodles na ginisa kasama ng sari-saring mushroom at sariwang gulay sa isang masarap na sarsa. Ang masarap na noodle dish na ito ay isang nakakabusog at nagbibigay-kasiyahang pagkain.
01Mga Sangkap
- 2 pakete (humigit-kumulang 400g) E-fu noodles
- 150g sariwang shiitake mushrooms, hiniwa
- 100g oyster mushrooms, pinunit
- 50g enoki mushrooms, tinrim
- 100g Napa cabbage, malalaki ang hiwa
- 50g carrots, hiniwang julienne
- 2 butil ng bawang, dinikdik
- 20g luya, hiniwang julienne
- 2 tangkay ng scallions, hiwain ng 2-inch ang haba
- 2 tbsp light soy sauce
- 1 tbsp dark soy sauce
- 1 tbsp vegetarian oyster sauce
- 1 tsp asukal
- 1/2 tsp white pepper
- 150ml vegetable broth
- 2 tbsp mantika
- 1 tsp sesame oil
Nutrisyon (bawat serving)568kcal
- Protina16.2g
- Carbs78.5g
- Taba16.8g
Fiber 4.2 gSodium 1246 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Pakuluan ang E-fu noodles sa mainit na tubig sa loob ng 2-3 minuto hanggang lumambot. Patuyuin nang maigi at itabi.
- Painitin ang 2 tbsp mantika sa isang malaking kawali sa mataas na init. Idagdag ang dinikdik na bawang at hiniwang julienne na luya, igisa hanggang bumango, mga 30 segundo.
- Idagdag ang hiniwang shiitake mushrooms at pinunit na oyster mushrooms. Igisa sa loob ng 2-3 minuto hanggang bahagyang lumambot.
- Idagdag ang Napa cabbage at hiniwang julienne na carrots. Igisa sa loob ng 2 minuto pa hanggang ang mga gulay ay bahagyang malambot at malutong.
- Ibuhos ang vegetable broth, light soy sauce, dark soy sauce, vegetarian oyster sauce, asukal, at white pepper. Pakuluan.
- Idagdag ang pinatuyong E-fu noodles at enoki mushrooms sa kawali. Haluin nang dahan-dahan upang mabalutan ang noodles at gulay ng sarsa.
- Ipagpatuloy ang paggigisa sa loob ng 2-3 minuto hanggang sa halos ma-absorb na ang sarsa at mainit na ang noodles.
- Haluin ang scallions at sesame oil. Bigyan ng huling halo at ihain nang mainit.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.