Ginisa na Pinaghalong Gulay na may Kasoy
Isang masiglang pinaghalong sariwang gulay na ginisa nang perpekto na may malutong na kasoy sa isang magaan at masarap na sarsa. Nag-aalok ang masustansiyang putahe na ito ng kaaya-ayang pagtatagis ng texture at masaganang lasa.
01Mga Sangkap
Nasa English pa ang listahan ng sangkap ng recipe na ito.
- 200g broccoli florets
- 1 unit carrot, sliced
- 1 unit red bell pepper, sliced
- 100g snow peas
- 50g shiitake mushrooms, sliced
- 50g roasted cashews
- 2 cloves garlic, minced
- 1tsp ginger, minced
- 2tbsp vegetable oil
- 2tbsp light soy sauce
- 1tbsp vegetarian oyster sauce
- 1tsp sesame oil
- 1tbsp cornstarch
- 60ml water
- 1tsp sugar
- 0 pinch white pepper
Nutrisyon (bawat serving)245kcal
- Protina7.8g
- Carbs18.5g
- Taba15.2g
Fiber 3.9 gSodium 412 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Pakuluan ang isang palayok ng tubig. I-blanch ang mga bulaklak ng brokoli at snow peas sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa maging matingkad na berde at medyo malutong. Agad na salain at itabi.
- Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang light soy sauce, vegetarian oyster sauce, sesame oil, cornstarch, tubig, asukal, at puting paminta hanggang sa maging maayos ang pagkakaisa. Itabi.
- Painitin ang vegetable oil sa isang malaking wok o kawali sa katamtamang-taas na apoy. Idagdag ang tinadtad na bawang at luya, igisa sa loob ng humigit-kumulang 30 segundo hanggang sa bumango.
- Idagdag ang hiniwang karot, pulang bell pepper, at shiitake mushrooms sa wok. Igisa sa loob ng 3-4 minuto hanggang sa maging malambot-crisp ang mga gulay.
- Idagdag ang na-blanch na brokoli, snow peas, at inihaw na kasoy sa wok. Mabilis na muling haluin ang inihandang sarsa, pagkatapos ay ibuhos ito sa ibabaw ng mga gulay. Patuloy na igisa sa loob ng isa pang 1-2 minuto hanggang sa lumapot ang sarsa at balutin ang lahat ng sangkap. Ihain nang mainit.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.