Sinangag na Hapon
Isang masarap at mabangong sinangag na Hapon na nagtatampok ng pinaghalong toyo, mantikilya, at madalas ay mga sangkap tulad ng ham, itlog, at sibuyas. Ito ay isang nakakaginhawa at masarap na ulam na mabilis ihanda.
01Mga Sangkap
- 400g nilutong short-grain rice ng Hapon (mas mainam ang tirang kanin)
- 100g ham, hiniwa nang maliliit
- 2 itlog, binati
- 2 tangkay ng sibuyas na mura, pinong tinadtad
- 2 kutsara toyo
- 1 kutsara mirin
- 1 kutsara unsalted butter
- 0.5 kutsarita asin
- 0.25 kutsarita dinurog na paminta
- 1 kutsara mantika
Nutrisyon (bawat serving)520kcal
- Protina16.5g
- Carbs62g
- Taba19.5g
Fiber 0.5 gSodium 1185 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Painitin ang mantika sa isang malaking kawali o kawali sa katamtamang-taas na init. Idagdag ang binating itlog at haluin hanggang bahagyang maluto ngunit basa pa, mga 30-45 segundo. Alisin ang sinabawang itlog mula sa kawali at itabi.
- Idagdag ang diniced na ham sa kawali at haluin sa loob ng 1-2 minuto hanggang bahagyang mamula.
- Idagdag ang nilutong bigas na Hapon sa kawali. Gamitin ang likod ng kutsara o spatula upang basagin ang anumang bukol, siguraduhin na ang bigas ay pantay na ipinamamahagi. Haluin sa loob ng 3-4 minuto hanggang sa mainit at bahagyang tuyo ang bigas.
- Ibalik ang sinabawang itlog sa kawali. Idagdag ang tinadtad na sibuyas, toyo, mirin, asin, at paminta. Ipagpatuloy ang paghalo sa loob ng 1-2 minuto pa, haluing mabuti ang lahat ng sangkap hanggang sa magkaisa at bumango.
- Panghuli, idagdag ang unsalted butter sa sinangag. Ihalo o haluin hanggang sa matunaw ang mantikilya at takpan ang bigas, na nagdaragdag ng masaganang kintab at lasa. Ihain agad habang mainit.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.