Almond Jelly na may Litsiyas
Isang nakakapreskong panghimagas ng Cantonese na nagtatampok ng malasutlang almond-flavored jelly na inihain kasama ng matamis na prutas na litsiyas. Ito ay isang magaan at nakakatuwang matamis, perpekto para sa pagpapalamig.
01Mga Sangkap
- 50g Pulbos ng Almendras
- 8g Agar-agar na Pulbos
- 100g Asukal na Puti
- 500ml Buong Gatas
- 300ml Tubig (hinati)
- 1 lata (567g netong timbang) De-latang Litsiyas, pinatuyo
- 5g Sariwang Dahon ng Mint (para sa palamuti, opsyonal)
Nutrisyon (bawat serving)235kcal
- Protina5.2g
- Carbs38.5g
- Taba6.8g
Fiber 1.2 gSodium 68 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang pulbos ng almendras at 50ml ng tubig upang makabuo ng isang makinis na paste.
- Sa isang kaserola, pagsamahin ang natitirang 250ml ng tubig, agar-agar na pulbos, at asukal na puti. Pakuluan sa katamtamang init, haluin hanggang matunaw nang lubusan ang agar-agar at asukal.
- Hinaan ang apoy. Idagdag ang buong gatas at ang inihandang almond paste. Dahan-dahang painitin, patuloy na haluin, hanggang uminit ang pinaghalong ngunit hindi kumukulo nang malakas.
- Alisin sa apoy at salain ang pinaghalong sa isang pinong salaan papunta sa isang malinis na plato o hulmahan upang maalis ang anumang buo-buo.
- Palamigin nang bahagya ang pinaghalong sa temperatura ng silid sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2-4 na oras, o hanggang sa ganap na tumigas.
- Kapag tumigas na ang almond jelly, hiwain ito sa nais na laki o hugis. Ihain ang almond jelly kasama ang pinatuyong de-latang litsiyas. Palamutian ng sariwang dahon ng mint kung nais.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.