01食材
- 300grams 已去皮切丁芋头
- 100grams 小西米
- 400毫升 椰浆
- 600毫升 水
- 80grams 糖
- 1piece 斑兰叶 (可选)
- 0.25teaspoon 盐
营养 (每份)268kcal
- 蛋白质0.8g
- 碳水48.2g
- 脂肪7.1g
纤维 1.2 g钠 142 mg
02步骤
- 蒸或煮芋头，直到变软。
- 将水煮沸，加入西米，煮至半透明，中间剩下一个小白点。关火，盖上锅盖，静置直到完全透明。沥干并用冷水冲洗。
- 在锅中，混合椰浆、水、糖、盐和斑兰叶（如果使用）。用中火煮至微沸，偶尔搅拌直至糖溶解。
- 将煮好的芋头和沥干的西米加入椰浆混合物中。
- 再小火煮几分钟，让味道融合。热食或冷食皆可。
03相关食谱
