01食材
- 100克 小西米
- 800毫升 水（煮西米用）
- 2只 熟香蕉，切片
- 400毫升 椰浆
- 100毫升 水（椰浆混合用）
- 50克 冰糖（或按口味调整）
- 1/4 茶匙 盐
营养 (每份)245kcal
- 蛋白质1.8g
- 碳水45.2g
- 脂肪6.1g
纤维 1.2 g钠 142 mg
02步骤
- 在锅中烧开水。加入西米，煮至半透明，中心留有微小白点。偶尔搅拌以防粘底。
- 将西米从火上移开，沥干，并用冷水冲洗。备用。
- 在另一个锅中，混合椰浆、水、冰糖和盐。用中低火加热，搅拌至糖溶解。请勿煮沸。
- 将切片香蕉加入椰浆混合物中。轻轻炖煮2-3分钟，直到香蕉略微软化。
- 拌入煮熟的西米粒。
- 趁热食用，或放入冰箱冷藏后再享用。
03相关食谱
