Sagu Pisang Santan
Hidangan penutup tropis yang lezat menampilkan pisang matang dan mutiara sagu kenyal yang direbus dalam santan kental. Ini adalah camilan manis dan lembut, cocok disajikan hangat atau dingin.
01Bahan
- 100g mutiara sagu kecil
- 800ml air (untuk merebus sagu)
- 2 buah pisang matang, diiris
- 400ml santan
- 100ml air (untuk campuran santan)
- 50g gula batu (atau sesuai selera)
- 1/4 sendok teh garam
Nutrisi (per porsi)245kkal
- Protein1,8g
- Karbohidrat45,2g
- Lemak6,1g
Serat 1,2 gNatrium 142 mg
02Cara Memasak
- Didihkan air dalam panci. Masukkan mutiara sagu dan masak hingga transparan dengan titik putih kecil di tengah. Aduk sesekali agar tidak lengket.
- Angkat sagu dari api, tiriskan, dan bilas dengan air dingin. Sisihkan.
- Dalam panci lain, campurkan santan, air, gula batu, dan garam. Panaskan dengan api sedang-rendah, aduk hingga gula larut. Jangan didihkan.
- Tambahkan irisan pisang ke dalam campuran santan. Didihkan perlahan selama 2-3 menit hingga pisang sedikit melunak.
- Masukkan mutiara sagu yang sudah matang.
- Sajikan hangat atau dinginkan di lemari es sebelum disajikan.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.