01食材
- 300克 鸡腿肉，切成小块
- 150克 新鲜淮山，去皮切片
- 1汤匙 枸杞
- 2片 姜，切丝
- 1汤匙 生抽
- 1茶匙 绍兴酒
- 1/2茶匙 淀粉
- 1/4茶匙 白胡椒粉
- 1茶匙 麻油
- 1/2茶匙 糖
- 1汤匙 水
营养 (每份)285kcal
- 蛋白质28.5g
- 碳水12g
- 脂肪13.5g
纤维 1.5 g钠 385 mg
02步骤
- 将鸡肉与生抽、绍兴酒、淀粉、白胡椒粉、麻油和糖腌制15分钟。
- 将淮山片和姜丝铺在耐热碟上。
- 将腌好的鸡肉放在淮山和姜丝上，撒上枸杞，并加入水。大火蒸10-12分钟，直至鸡肉熟透。
03相关食谱
